Que a alimentação é um assunto de extrema importância para todas as idades e famílias, isso você com certeza já sabe, certo? E esse tópico ganha muito mais palco quando tratamos das nossas crianças e adolescentes, sabendo que tudo o que ensinamos e inserimos nessas vidas recém-iniciadas tem grandes chances de durar bastante tempo.
Café da manhã, almoço e janta são conhecidos por serem os pratos principais (inclusive, já falamos um pouco sobre essas refeições aqui), mas devemos ter em mente que não são (e nem devem ser) os únicos. Como pilares de uma dieta alimentar, eles vão influenciar o que comemos ao decorrer do dia, mês, e vida.
A Sociedade Brasileira de Pediatria recomenda que a criança faça de cinco a seis refeições por dia até os 10 anos de idade. Dentre essas refeições, temos, por exemplo, a hora do lanche. Essa que tem um papel de extrema importância no desenvolvimento das nossas crianças e adolescentes, seja em casa ou na escola, não deve ser, de forma alguma, ignorada ou impensada.
Assim, um lanche equilibrado é uma boa maneira de garantir que a criança consuma alimentos com os nutrientes necessários ao crescimento saudável!
Como falamos acima, o cardápio da lancheira não é isolado das demais refeições do dia: os alimentos que tornam a dieta variada e saudável se distribuem entre café da manhã, almoço, jantar e lanches entre eles. Então, é importante que haja uma coerência entre os lanches e as refeições principais, com alimentos que se complementam e sejam condizentes com a forma nutricional da família.
Até porque, além de ser uma alimentação usual na vida da criança, é ela que trará o aporte nutricional entre as refeições principais (café da manhã, almoço e jantar), garantindo energia e os nutrientes necessários para o aprendizado, disposição e atenção da criança e adolescente.
Hoje em dia, é comum que a hora do lanche, independente da idade da pessoa em questão, seja repleta de bebidas açucaradas, salgadinhos, chocolates e alimentos que apresentam altíssimo teor de açúcares, gorduras e sódio. Mas por mais comum que isso seja, não quer dizer que é o certo.
Na verdade, como você bem pode imaginar, é completamente o oposto disso. E quando falamos desses “pequenos humanos", que estão na tão falada fase de crescimento, isso é ainda mais preocupante e alarmante, sabendo que essa alimentação assustadoramente desbalanceada (que, sejamos sinceros, pouco alimenta) pode causar - ou ajudar a causar - vários problemas de saúde e até distúrbios alimentares.
Pensando nisso, preparamos para você algumas dicas de como montar uma lancheira nutritiva, prática e deliciosa para o seu lanche e o dos pequenos!
Um bom lanche – além de ser gostoso – tem que ter variedade, o que garante uma nutrição balanceada para as crianças. E, sim, a variedade pode incluir umas guloseimas de vez em quando, claro. Afinal, a criançada adora!
O ideal é preparar os lanches para crianças com opções nutritivas e saborosas. Veja o que não pode faltar na lancheira e nos demais lanchinhos da turma:
1. Uma Opção de Proteínas
Os chamados alimentos construtores (como iogurte, ovo, omelete, queijo), ajudam na construção dos tecidos do organismo, trabalham para manter os músculos saudáveis e ainda dão uma forcinha para a imunidade.
2. Uma Opção de vitaminas, minerais e fibras
São as frutas, verduras e legumes, que ajudam a regular as funções do organismo, como a digestão; atuam também no sistema imunológico e na circulação sanguínea, entre muitas outras funções.
3. Uma Opção de líquidos
Aqui, dá pra optar por um suco, água de coco e até chás que podem auxiliar na distribuição nutritiva do corpo e dar um pico de energia e disposição para completar as tarefas do dia a dia.
4. Uma Opção de carboidrato
E esse não podia faltar, afinal, é quem vai fornecer energia e disposição para as atividades. Prefira as versões integrais, melhorando o aporte de fibras e consequentemente aumentando a saciedade da criança.
Agora que você já sabe o que não deve faltar, vem aprender como montar!
O primeiro passo é conhecer a criança, assim você sabe o quanto ela come e evita desperdícios ou faltas! Importante: Não force seu filho a comer todo o lanche, assim ele aprenderá a se orientar pelos sinais de fome e saciedade.
Mude a apresentação dos alimentos: faça cortes e montagens diferentes, utilize cortadores, faça espetinhos, aumentando o interesse e a aceitação pelas crianças. A ideia não é obrigar a criança a comer tudo, mas ensinar ela a gostar. Afinal, opções saudáveis também são deliciosas!
Vá com calma: Se nós, adultos, com frequência resistimos às mudanças, imagine o seu pequeno que ainda está aprendendo a se regular? Salgadinhos, doces, refrigerantes e outras guloseimas devem ser diminuídos na lancheira, mas não seja radical, explique e mostre para seu filho que estes alimentos podem fazer parte da alimentação, mas em menor frequência.
Faça elas de forma gradual, procure sempre incluir a participação da criança e leve a opinião dela à sério.
Agora só precisa ter os últimos cuidados: o armazenamento, a higienização e o prazo de validade. Tudo isso vai garantir um alimento mais saboroso, seguro e saudável. Veja a seguir o que fazer:
Lancheiras: dê preferência às lancheiras térmicas, pois conservam mais os alimentos. Higienizar a lancheira: a higienização da lancheira deve ser feita regularmente. Separar os alimentos: para que não haja mudança no sabor e no cheiro, armazene os alimentos dentro de potes com tampas. Lavar as frutas: lave bem as frutas e seque-as; se cortar as frutas em pedaços, como mamão e melão, armazene-as em potes adequados. Prazo de validade: confira sempre o vencimento dos produtos antes de montar os lanches para as crianças. Evite plástico: é quase impossível retirar todo o plástico dessa equação, mas sabendo o mal que ele faz pro nosso organismo, evitar, na medida do possível, é definitivamente uma boa escolha.
Agora que você já marcou todos os itens desse checklist, está procurando um lanche prático e delicioso para completar a lancheira de seu filho? Dá uma olhada no nosso Kit Lanche:
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